皮肤病的发生和发展与人体的全身状况有着密切的关系，而食物的代谢对皮肤病有直接影响。我们可以从以下几个方面来找原因：

    食物过敏

    荨麻疹俗称“风疹块”，引起的原因分外在和内在两种。外在原因如冷、热、日光等刺激，蚊、虱等虫类的叮咬，接触麻疹、漆树等植物；内在原因除病灶感染、肠寄生虫病和某些药物引起外，相当一部分发病者是由于食用了鱼、虾、蟹、牛奶、蛋类、肉类、酒、蘑菇、杨梅等食物引起。对于因食物引起的荨麻疹患者，在膳食中就必须严格禁用这类食物。

    湿疹也有一部分是因为食物过敏引起的。不少反复发作的湿疹患者，每当吃了蛋白质类食物或鱼、虾腥味及其他刺激性食物后，病情往往加重。因此，急性湿疹病人饮食应以清淡为宜，在发病期间还应忌茶、酒及辛辣刺激等食物。

    机体代谢障碍

    不合理的饮食会使机体代谢发生障碍。比如 ......